品種メモ
Blue Dream:標準の一本になった経緯
2010年代のカリフォルニアで最も売れた一本が、いまはその植物が育ったことのない都市の棚に名前だけ並んでいます。旅先で「とりあえずこれ」と勧められる確率が高い名前なので、勧められる理由のほうを先に知っておくと判断が速くなります。
ひと目で
- タイプ
- サティバ寄りの交配種
- 生まれ
- 北カリフォルニア、2000年代半ば
- 系統(通説)
- Blueberry とヘイズ系の交配
- 香り
- 甘いブルーベリーの上に、明るく乾いた香木のような背骨
- 見た目
- 長く軽い淡緑の花。橙色の毛が目立つ
- 広まった理由
- 収量が出て育てやすく、多くの人が嫌がらないため
味の話より前に、農業の話がある
Blue Dream が広まった理由の半分は香りではなく栽培条件です。収量が出て、栽培の失敗を許し、大多数の人が「悪くない」と言う。店にとっての標準の一本に求められる条件がそのまま揃っています。系統としてよく挙げられるのは、甘く色の濃い古い系統 Blueberry と、1990年代のヘイズ系の交配です。
多くの人を満足させる株と、誰かを強く印象づける株は別物です。Blue Dream は前者にはっきり寄っていて、それは欠点ではなく設計です。人に薦められる回数が多い名前を、優れた名前と読み替えないほうがいい、という話でもあります。
旅行先でこの名前が出てくるときは、選ばれた理由が二通りあり得ます。棚の性格に合っていて選ばれたのか、単に名前が通じるから選ばれたのか。どちらかを確かめる質問は一つで足ります。誰がどこで育てたものですか。
甘さはいちばん先に消える
特徴はブルーベリー、あるいは漠然と甘い果実として読める香りが上に乗り、その下にヘイズ側の明るく乾いた、わずかに香木めいた成分が通っていることです。育てと乾燥がうまくいっていれば、この二層が同時に読めます。
花の作りは長く緩く、密ではありません。淡い緑に橙色の毛が多く、樹脂は厚い霜というより薄く均一な膜に見えます。同じ重さでも嵩が大きく見えるのはこの構造のためです。
そして甘い香りは、あらゆる香りの中で最も早く飛びます。熱い部屋で半開きのまま一週間置かれた瓶は、干し草にわずかな砂糖が残った程度の匂いになり、そこから先は名前だけが甘い状態です。この品種こそ、蓋を開けて念入りに嗅ぐ価値があります。
日本語の情報とこのページの分担
日本語でこの名前を調べると、体験を書いた個人の記事が並びます。それは価値のある記録ですが、記録しているのは一つの店で一度開けた一つの瓶であって、名前そのものの性質ではありません。同じ名前で書かれた二つの記事が食い違うのは、どちらかが嘘だからではなく、名前が広く複製されているからです。
このページは逆側だけを引き受けます。どこで生まれ、なぜ広まり、香りのどの層が先に失われるか。ここまでは瓶が変わっても変わりません。反対に、今日の棚がどうなっているかはここには書けません。
実務的な結論として、旅行記は「その日その瓶がどうだったか」の資料として読み、名前の意味はこちらで確認する、という分け方が最も無駄がありません。
何と比べると輪郭が出るか
White Widow と並べると、差は香りの系統として一瞬で出ます。片方はベリーと明るさ、もう片方は松と胡椒です。どちらが好きかを自分の言葉で言えるようになると、知らない棚の前でも指定ができます。
OG Kush と並べると差はさらに大きくなります。OG は燃料と土で低く重く、Blue Dream は軽く甘く鼻の高いところにあります。三つが同じ棚にあるなら、順に嗅ぐ一分間のほうが、説明文を十分読むより多くを教えてくれます。
使い方はどのページでも同じです。名前を指定せず、方向を説明してください。今週入ってきたものの中から同じ系統を出してもらうほうが、名前を守るより良い結果になります。
Blue Dream:よくある質問
Blue Dream はどんな品種ですか。
北カリフォルニア生まれのサティバ寄りの交配種で、系統としては Blueberry とヘイズ系の交配がよく挙げられます。
なぜあちこちの棚にあるのですか。
収量が出て育てやすく、多くの人が嫌がらないからです。店にとっての標準の一本に向いた性質で、品質の順位とは別の話です。
どんな香りですか。
甘いブルーベリーのような層が上にあり、その下に明るく乾いた香木のような層が通ります。干し草の匂いしかしなければ、甘さはもう飛んでいます。
タイの Blue Dream はカリフォルニアのものと同じですか。
同じとは限りません。世界で最も複製されている名前の一つなので、誰がどこで育てたかを聞いてください。
最初の一本に向いていますか。
尖ったところが少ないという意味では基準を作りやすい選択です。棚の水準を測る物差しとしては合理的です。
在庫は確認できますか。
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